Şekersiz Ayva Tatlısı

Mutfakla pek aram yoktur ama geçen hafta bu tarifi öğrendim, bugün de denedim. Hem leziz hem hafif oldu. Dedim ki bunu hemen yazayım da bir faydam olsun okuyucularıma.

Ben kendi yaptığım ölçülerle yazacağım, siz daha fazla malzeme kullanabilirsiniz elbette.

2 adet ayvayı ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıyoruz. İki portakalın da suyunu sıkıp ayvalarla birlikte bir fırın poşetine koyup iyice çalkalıyoruz. Daha sonra fırın poşetinin içine 2 adet çubuk tarçın, 2-3 tane karanfil, bir avuç karışık kuru üzüm (ben evde olan siyah, sarı ve kahverengi üzümlerden koydum) ve ufak ufak doğranmış 4 hurma koyup poşetin ağzını bağlıyoruz. Poşetin kulaklarından kesip fırına atıyoruz. 170 derecelik fırında 90 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.

Pişerken bir mis kokular yayılıyor ki sormayın. Fırından çıkmış görüntüsü de aşağıdaki gibi.

Bir dahaki sefere daha fazla hurma koyacağım, enfes bir tat veriyor. Ayrıca bu tatlıyı elma ve armutla da denemeyi planlıyorum.

Umarım siz de beğenirsiniz.