Diyet Kurabiye

Gerçekler acıdır, 5 kilo vermem gerek dedim 3 hafta önce. Gidişat berbat, sadece 1,8 kg verebildim. Hafta içi iyiyim tutuyorum kendimi ama hafta sonu geldi mi ben ben değilim adeta. Nasıl olacak bu iş hiç bir fikrim yok.

Yine de çabalarım devam ediyor. Ama canım illa da çayın kahvenin yanına atıştırmalık bir şeyler çekiyor. Geçen hafta tivitır'da diyet kurabiye tarifi gördüm, eninde sonunda yiycem bu mereti bari diyet olsun dedim, denedim.

Sonuçtan memnun kaldım, hemmen dedim bu güzel tariften okuyucularımı da haberdar etmeliyim. İşte tarif:

Malzemelerimiz bir bardak fındık, bir bardak dut kurusu, bir kaşık kakao ve bir yumurtanın akı.

Önce fındık ve dut kurusunu robottan geçirip mümkün olduğunca ince toz haline getiriyoruz. Bu ikisi kurabiyemizin unu ve şekeri oluyor.

Robottan geçirilmiş fındık ve dut kurusu

Daha sonra bu karışıma kakao ile yumurta akını ekleyip iyice yoğuruyoruz. İlk başta karışım dağılacak ama sebat edip yoğurmaya devam edin. Yeterince yoğurduğunuzda yukarıdaki bir tas dolusu ufalanmış fındık ve dut kurusu aşağıdaki görünüme ulaşıyor.

Tarifte yazdığına göre bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üstlerine de çatalla bastırıp şekil veriyorsunuz. Toplam 24 parça çıkması gerekiyormuş. Elimin pek ayarı olmadığı için benim cevizler hindistan cevizine yakın oldu ve 24 değil 12 parça çıktı. Şekil verme işini de oldum olası beceremem zaten...

Kurabiyelerimizi 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Aslında 17 dakika daha iyi olabilir. Sanırım fırın ayarına göre değişiyor, benimkiler biraz fazla pişmiş gibi geldi. Ama lezzeti yerindeydi. Ben çok beğendim.

İşte sonuç

Gördüğüm tarifte kurabiyelerin bir tanesinin yaklaşık 50 kalori olduğu yazıyordu. Lakin benimkilerin boyutu 2 katı olduğundan bir tanesinin kalorisi de 2 katı oldu sanırım. Olsun, yine de bir kurabiye için 100 kalori fazla sayılmaz. Sayılır mı yoksa?